Pós-graduação em Gastronomia - Online

Pós-graduação em Gastronomia.

Sobre o Curso:

Formar profissionais competentes para atuação em espaços gastronômicos proporcionando subsídios teóricos a respeito da diversidade de pratos típicos da culinária brasileira e internacional, promover uma abordagem dinâmica a respeito dos cuidados com higiene e alimentação pautados na legislação brasileira.

Público Alvo:

Portadores de diploma de nível superior na área da Gastronomia, nutrição, engenharia de alimentos e áreas afins.

Carga Horária:

420 horas/aula

Disciplinas:

• Alimentação Saudável
• Bases Legais e Ações de Vigilância Sobre Alimentos
• Alimentação Saudável
• Didática e Metodologia do Ensino Superior
• Cozinha Internacional
• Cozinha Brasileira
• Confeitaria
• Ética
• TCC – Trabalho de Conclusão de Curso

Requisitos:

É obrigatório o upload dos documentos no Portal do Aluno para ingresso nos cursos de Pós-Graduação conforme resolução CNE/CES / Art. 1º § 3º. Caso contrário o curso será considerado como curso livre.

Para concluir sua inscrição e confirmar sua matrícula no curso, é necessário realizar o pagamento que pode ser feito através de cartão de crédito ou boleto bancário e dar o aceite contratual. O pagamento das demais mensalidades ocorre através de boleto bancário caso opte por parcelar via boleto com o Grupo Rede.

Certificado.

Curso reconhecido e certificado pelo MEC.