Pós-graduação em Gastronomia - Online

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• Conteúdo
  Pós-graduação em Gastronomia.
  
  Sobre o Curso:
  
  Formar profissionais competentes para atuação em espaços gastronômicos proporcionando subsídios teóricos a respeito da diversidade de pratos típicos da culinária brasileira e internacional, promover uma abordagem dinâmica a respeito dos cuidados com higiene e alimentação pautados na legislação brasileira.
  
  Público Alvo:
  
  Portadores de diploma de nível superior na área da Gastronomia, nutrição, engenharia de alimentos e áreas afins.
  
  Carga Horária:
  
  420 horas/aula
  
  Disciplinas:
  
  

  • Alimentação Saudável
  • Bases Legais e Ações de Vigilância Sobre Alimentos
  • Alimentação Saudável
  • Didática e Metodologia do Ensino Superior
  • Cozinha Internacional
  • Cozinha Brasileira
  • Confeitaria
  • Ética
  • TCC – Trabalho de Conclusão de Curso

  
  Requisitos:
  
  É obrigatório o upload dos documentos no Portal do Aluno para ingresso nos cursos de Pós-Graduação conforme resolução CNE/CES / Art. 1º § 3º. Caso contrário o curso será considerado como curso livre.
  
  Para concluir sua inscrição e confirmar sua matrícula no curso, é necessário realizar o pagamento que pode ser feito através de cartão de crédito ou boleto bancário e dar o aceite contratual. O pagamento das demais mensalidades ocorre através de boleto bancário caso opte por parcelar via boleto com o Grupo Rede.
  
  Certificado.
  
  Curso reconhecido e certificado pelo MEC.

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