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Pós-graduação em Gastronomia - Online

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  • Conteúdo
    Pós-graduação em Gastronomia.

    Sobre o Curso:

    Formar profissionais competentes para atuação em espaços gastronômicos proporcionando subsídios teóricos a respeito da diversidade de pratos típicos da culinária brasileira e internacional, promover uma abordagem dinâmica a respeito dos cuidados com higiene e alimentação pautados na legislação brasileira.

    Público Alvo:

    Portadores de diploma de nível superior na área da Gastronomia, nutrição, engenharia de alimentos e áreas afins.

    Carga Horária:

    420 horas/aula

    Disciplinas:

    • Alimentação Saudável
    • Bases Legais e Ações de Vigilância Sobre Alimentos
    • Alimentação Saudável
    • Didática e Metodologia do Ensino Superior
    • Cozinha Internacional
    • Cozinha Brasileira
    • Confeitaria
    • Ética
    • TCC – Trabalho de Conclusão de Curso

    Requisitos:

    É obrigatório o upload dos documentos no Portal do Aluno para ingresso nos cursos de Pós-Graduação conforme resolução CNE/CES / Art. 1º § 3º. Caso contrário o curso será considerado como curso livre.

    Para concluir sua inscrição e confirmar sua matrícula no curso, é necessário realizar o pagamento que pode ser feito através de cartão de crédito ou boleto bancário e dar o aceite contratual. O pagamento das demais mensalidades ocorre através de boleto bancário caso opte por parcelar via boleto com o Grupo Rede.

    Certificado.

    Curso reconhecido e certificado pelo MEC.

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