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Pós-graduação em Alta Gastronomia

Método: Presencial
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Universidade Salgado de Oliveira - Recife

Pós-graduação em Alta Gastronomia - Recife - Pernambuco

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Pós-graduação em Alta Gastronomia - Recife - Pernambuco Comentários sobre Pós-graduação em Alta Gastronomia - Recife - Pernambuco
Diploma:
Especialista em Alta Gastronomia
Conteúdo:

Estrutura curricular

História da Alta Gastronomia
Enogastronomia
Cozinha Moderna (prática)
Técnicas Avançadas (prática)
Alta Cozinha Brasileira (prática)

Pastelaria Fina (prática)
Finanças
Empreendedorismo/ Marketing
Qualidade em Serviços

Segurança Alimentar

Eventos
Metodologia da Pesquisa
Didática do Ensino Superior

Trabalho de Conclusão de Curso

Carga horária: 405 h/ aula

Duração: 18 meses

Funcionamento: sábados alternados, das 8h às 15h50


Documentos necessários:

Cópia: Diploma de Graduação (cópia autenticada frente e verso); Histórico de Graduação, Carteira de Identidade, CPF, (1) Foto 3×4, Certidão de Casamento ou Nascimento; Comprovante de Residência.
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Opiniões (1)

Professores:
Atendimento ao aluno:
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Material:
  • O curso de Pós-graduação em Alta Gastronomia da Universidade Salgado de Oliveira é bastante interessante. Aumentou minha motivação, tanto que penso em fazer outro.

    Professores
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    Por Vanessa Moreira sobre Pós-graduação em Alta Gastronomia - Junho 2011

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