Curso em Mignon, seus Molhos e Segredos (Noturno)

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Análise do educedu

Modalidade O aluno deverá comparecer ao Espaço Gourmet para assistir as aulas.
Duração O curso possui 3hs de duração.
Certificado oficial Será outorgado um certificado.
Considerações Ao realizar este curso, o participante aprenderá a fazer os molhos à base bechamel, demi-glacé, assim como suas variações (champignon, madeira, au funghi, poivre vert, gorgonzola, marchand du vin, mostarda). No final do curso também será ensinado a fazer o panaché de legumes e o arroz piemontese.
Dirigido a O curso pode ser realizado por qualquer pessoa.
Área de atuação Após a realização deste curso, o participante terá uma maior experiência na cozinha.

Objectivos Aprenda a fazer o molhos base demi-glace e bechamel e suas variações - madeira e champignon, au funghi, poivre vert, marchand du vin, mostarda Dijon e gorgonzola.
Titulação Curso em Mignon, seus molhos e segredos - noturno
Conteúdo Mignon, seus molhos e segredos - vespertino

Aprenda a fazer os molhos base Demi-glace e bèchamel e os seguintes derivados: Marchand du vin, au funghi, madeira e champignon, poivre vert, mostarda Dijon e Gorgonzola. No final é ensinado a fazer também o arroz piemontese e o panachè de legumes. Aula no período das 13 às 16hs. As reservas devem ser feitas com antecedência mínimia de 15 dias, e a confirmação, através do pagamento, com 10 dias da data do curso. Investimento: R$ 105

Últimas visitas ao curso

"Gostaria de saber dos cursos de ornamentação com legumes e frutas. Eu sei que estes cursos no Senac são muito bons e quero saber sobre eles. "

Maria para Curso em Mignon, seus Molhos e Segredos (Noturno)

Paraná

"Eu gostaria de saber quando tem data para a realização do curso e qual a duração. também gostaria de saber com relação aos valores. "

Angela para Curso em Mignon, seus Molhos e Segredos (Noturno)

Paraná

Centro: PUCPR - Pontifícia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba

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Centro: PUCPR - Pontifícia Universidade Católica do Paraná - Campus Londrina

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Centro: Instituto Eleven

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Centro: UMESP - Universidade Metodista de São Paulo

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