Curso de Guia de Gastronomia - Online

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Cursos 24 horas

Análisis de educaedu

Ricardo di Buono

Curso de Guia de Gastronomia

• Modalidade
  O curso deverá ser realizado de forma on line.
• Duração
  Durante 50 horas o aluno se dedicará ao curso de Guia de Gastronomia.
• Certificado oficial
  O certificado de conclusão é enviado ao aluno via Correios após a conclusão do curso.
• Considerações
  O setor gastronômico é responsável por 8% dos empregos diretos no Brasil e representa cerca de 2,4% do PIB ( Produto Interno Bruto ) e tende ao crescimento ainda maior e mais rápido, devido a aproximação da Copa do Mundo de 2014 e as Olimpíadas de 2016. Pensando nisso, o Curso 24 horas disponibiliza um curso completo para aprendizagem do funcionamento de setor, além de aprender receitas e pratos de distintas formas, tipos e habilidades que variam de um simples risoto a pratos exóticos, a fim de formar profissionais que se destaquem no mercado de trabalho exigente e competitivo.
• Dirigido a
  O curso é destinado aos interessado pela prática da arte de cozinhar.
• Área de atuação
  O egresso poderá atuar em restaurantes, hotéis, pousadas, padarias ou onde for solicitado para criação e execução de cardápios variados.

Comentários sobre Curso de Guia de Gastronomia - Online

• Conteúdo
  Curso de Guia de Gastronomia
  
  Conheça receitas e pratos típicos e exóticos da Gastronomia.
  
  50 horas • Início imediato
  
  Promoção ativa - Faça 2 cursos e Ganhe um Kit Concursos Públicos
  Promoção por Prazo Limitado
  
  Você sabia que:        
  
      * A área de Gastronomia é responsável por cerca 27% dos primeiros empregos dos brasileiros?
      * O setor Gastronômico já representa 2,4% do Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro e é responsável por 8% dos empregos diretos no país?
  
  O mercado de Gastronomia cresce com grande velocidade em todo o mundo. No Brasil, a proximidade dos eventos como a Copa de 2014 e as Olimpíadas de 2016 faz com que o ritmo de crescimento seja ainda maior.
  
  Pesquisas revelam um aumento na busca de profissionais qualificados nesta área, dado que o consumidor está cada vez mais exigente com a comida que consome, cobrando novos sabores, receitas inovadoras e beleza nos pratos.
  
  No Curso de Guia de Gastronomia, oferecido pelo Cursos 24 Horas, você aprenderá a criar pratos com ingredientes exóticos, além de conhecer as habilidades e competências necessárias para se destacar nesta área.
  
  E mais:
  
      * Saiba as responsabilidades do profissional de Gastronomia;
      * Conheça os pratos típicos mais procurados por estrangeiros;
      * Aprenda maneiras práticas de preparar e servir pratos regionais.
  
  Aprenda tudo por meio de vídeo-aulas dinâmicas e interativas, com um tutor virtual, exemplos e exercícios. Você também pode baixar as apostilas do curso para arquivar e/ou imprimir. Ao final, receba o seu Certificado de Conclusão em casa, sem custo adicional.
  
  Este curso online conta com:
  

  • Vídeo aulas
  • Apostilas
  • Professor
  • Certificado

  
  
  Os principais tópicos do Curso de Guia de Gastronomia são:
  
  Unidade 1 – Iniciação à Gastronomia
  
      * O que é Gastronomia
      * A Gastronomia ao Longo da História
      * O Papel do Gourmet
      * Normas Básicas de Higiene
      * Conhecimentos na Área de Nutrição
  
  Unidade 2 – Preparando Risotos
  
      * Origem do Risoto
      * A Base do Sabor
      * Dicas de Preparo
      * Receitas
  
  Unidade 3 – Preparos com Carne Vermelha
  
      * Cuidados com a Compra e Consumo
      * Os Variados Cortes de Carnes
      * Os Bifes e sua Forma de Preparo
      * Dicas e Curiosidades
      * Receitas
  
  Unidade 4 – Preparo com Frutos do Mar
  
      * O que são Frutos do Mar
      * Cuidados ao escolher os alimentos
      * Cuidados com a limpeza e preparo
      * Receitas
  
  Unidade 5 – Preparo com Peixes
  
      * Peixes para uma vida mais saudável
      * Peixes de água doce
      * Peixes de água salgada
      * Cuidados com consumo
      * Tipos de cortes
      * Receitas
  
  Unidade 6 – Preparo do Tira-gosto
  
      * Como surgiu o tira-gosto
      * Tipos de tira-gostos
      * Curiosidades
      * Receitas
  
  

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