Curso de Gerenciamento de Bares e Restaurantes (Módulo II - Intermediário)

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Análise do Educedu

Camila Bravo

Camila Bravo

Curso de Gerenciamento de Bares e Restaurantes (Módulo II - Intermediário)

  • Modalidade
    As aulas do curso de Gerenciamento de Bares e Restaurantes (Módulo II - Intermediário) são presenciais.
  • Certificado Oficial
    Ao concluir o curso, o aluno receberá um certifcado por parte da Universidade Anhembi Morumbi,
  • Considerações
    O programa é uma sequência do primeiro módulo de Gerenciamento de Bares e Restaurantes e tem como objetivo fundamentar conceitos teóricos e práticos para implementação e gestão de bares e restaurantes, possibilitando mais meios para que o profissional possa tomar decisões e estejam preparados para eventuais desafios e oportunidades que surjam ao longo do dia-a-dia da organização.
  • Dirigido a
    O curso tem como foco empreendedores e profissionais da área, além de graduados em Turismo, Gastronomia e Hotelaria.
  • Área de atuação
    O aluno, ao término do curso, poderá atuar como gestor/empreendedor de bares e restaurantes estruturando toda a operação dessas empresas.

Comentários sobre Curso de Gerenciamento de Bares e Restaurantes (Módulo II - Intermediário) - Presencial - São Paulo Capital - São Paulo

  • Objectivos
    Entregar o conhecimento fundamental à etapa de implantação de bares e restaurantes. Preparar os futuros proprietários da área para a tomada de decisões e os desafios e particularidades da montagem de um negócio.
  • Dirigido a
    Empreendedores em fase de pré-implantação do negócio. Profissionais da área e estudantes de Turismo, Hotelaria e Gastronomia em busca de informação específica e aperfeiçoamento.
  • Titulação
    Certificado de conclusão
  • Conteúdo
    - Técnicas de elaboração de cardápio;
    - Fichas técnicas;
    - Recrutamento e seleção de brigadas;
    - TI e sistemas de automação;
    - Ferramentas para gerenciamento de salão;
    - Compras e recebimentos;
    - Layout operacional;
    - Elaboração de carta de bar.

Últimas visitas ao curso

"Gostaria de saber horário, preço,dias de aulas e se tem no Rio Grande do Sul. "

Elisangela para Curso de Gerenciamento de Bares e Restaurantes (Módulo II - Intermediário)

Rio Grande do Sul

"Sou dono de pizzaria e gostaria de um curso para que eu possa aperfeiçoar meus conhecimentos na área de relação com funcionários e administração do mesmo. "

Halisson para Curso de Gerenciamento de Bares e Restaurantes (Módulo II - Intermediário)

Minas Gerais

"Eu gostaria de maiores informaçoes sobre custo do curso, tempo de duração e dias de aulas. "

Andrea para Curso de Gerenciamento de Bares e Restaurantes (Módulo II - Intermediário)

Santa Catarina

"Gostaria de receber mais informações sobre curso de restaurante, administração e planejamento. "

Veronica para Curso de Gerenciamento de Bares e Restaurantes (Módulo II - Intermediário)

São Paulo

"Eu gostaria de melhorar meu curriculo para ser uma gerente operacional porque eu estou procurando na escola correta? "

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