Pós-graduação em Docência em Gastronomia

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Hotec - Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Gastronomia e Turismo de São Paulo

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Ricardo di Buono

Pós-graduação em Docência em Gastronomia

• Modalidade
  O curso é ministrado de maneira presencial.
• Duração
  A duração do curso é de 360 horas/aula.
• Certificado oficial
  O egresso recebe o título de Especialista em Docência em Gastronomia.
• Considerações
  O Curso de Pós-graduação em Docência em Gastronomia tem como objetivo a formação de profissionais para atuação no ensino superior, afim de proporcionar o desenvolvimento de uma consciência crítica e de competências da área profissional que maneira integrada às práticas educacionais, mas especificamente, compreendendo o verdadeiro papel do professor universitário junto aos desafios da educação brasileira atual. Durante o curso, o aluno participa de disciplinas com temática moderna e atualizada, no qual envolvem Gastronomia Sensorial, Tecnologia na Educação, Prática docente e muitas outras.
• Dirigido a
  O curso é destinado a profissionais graduados na área de Gastronomia com interesse de atuar como docente.
• Área de atuação
  O profissional estará habilitado para atuar em instituições públicas ou privadas como docentes de gastronomia.

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