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Curso de Culinária Japonesa

Centro: SENAC - Goiás
Método: Presencial
Locais Disponíveis:
Tipo: Cursos
Opiniões:
Opiniões (1)
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SENAC - Goiás

Curso de Culinária Japonesa - Goiânia - Goiás Estado

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Análise da Educaedu

Thais Deamici
Curso de Culinária Japonesa
  • Modalidade

    O curso ocorre em modo presencial.

  • Duração

    Consultar.

  • Certificado Oficial

    O aluno receberá uma certificação ao finalizar o curso.

  • Considerações

    O curso é aberto ao público em geral e proporciona o aprendizado de técnicas da culinária japonesa, oportunizando aos participantes o preparo de pratos frios, quentes, bem como de sobremesas.

    Será visto como é importante a higiene pessoal, manipulação e embalagem de alimentos, por exemplo, para a preparação de sushi, yakisoba, tempurá de legumes, entre muitos outros pratos.

  • Dirigido a

    O curso é aberto a todo público.

  • Área de atuação

    Esse não se trata de um curso profissionalizante.

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Curso de Culinária Japonesa - Goiânia - Goiás Estado Comentários sobre Curso de Culinária Japonesa - Goiânia - Goiás Estado
Objetivos:
Oportunizar aos participantes o preparo de pratos quentes, frios e sobremesas da cozinha de origem japonesa.
Estágio:
Sim
Dirigido a:
Pessoas interessadas em conhecer as técnicas de preparo de pratos da cozinha japonesa.
Diploma:
Certificado de participação
Conteúdo:

Disciplinas:

- A Importância da Higiene Pessoal na Segurança da Preparação dos Alimentos e Equipamentos da Cozinha.
- Manipulação, Armazenamento, Embalagem, Congelamento e Descongelamento dos Pratos Preparados.

Tipos de Pratos a Serem Desenvolvidos Durante o Curso:
- Sushi
- Temaki-Zushi
- Yakisoba
- Tempurá de Legumes
- Carne em Tirinhas com Broto de Feijão
- Salada de Harussame
- Sashimi
- Salada de Tofu
- Salada de Kani-Kani
- Risoto de Camarão
- Banana Frita com Calda de Caramelo.

Opiniões (1)

Professores:
Atendimento ao aluno:
Programa de Ensino:
Material:
  • Fico feliz por ter participado deste Curso de Culinária Japonesa dado pelo SENAC Goiás. Acho que, de modo geral, o curso foi muito bom e muito válido. Os professores conheciam bem o assunto e a prática era muito bem feita.

    Professores
    Atendimento ao aluno
    Programa de Ensino
    Material
    Instalações

    Professores

    Atendimento ao aluno

    Programa de Ensino

    Material

    Instalações

    Por Paula Zucchi De Stefani sobre Curso de Culinária Japonesa - Agosto 2011

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