Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Preparações com Peixes Aula jantar com as seguintes preparações: Salmon ao molho de frutas vermelhas, Paupiette de linguado com carpaccio de salmon defumado e mangas, Bacalhau desfiado com batatas ao murro, Congrio rosa ao molho veronique....
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Comida Marroquina - noturno Aprenda diversas preparações da cozinha do Marrocos. Cardápio: Tajine de peixe com alcaparras, tomates, canela e couscous de laranja; Cozido marroquino; Kebabs de cordeiro com couscous dourado; Codornas com molho...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Pizza em forno caseiro - noturno Aprenda a fazer pizzas em forno caseiro. Desde o preparo da massa, suas diversas coberturas até a maneira de assá-la em forno caseiro adaptado com pedra refratária para chegar muito próximo ao resultado...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Saladas e seus Molhos Caezar salad, salada primavera, salada caprese, salada grega, salada waldorf, molho de vinagrete básico, vinagrete de frutas vermelhas, molho golf, e molho de limão. A aula ocorre no período das 19 às 22hs. As reservas...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Preparações com Bacalhau Aula Jantar no período das 19 às 22hs. Aprenda a fazer as seguintes preparações, que serão servidas aos alunos como jantar, acompanhadas de vinho: Bacalhau a Braz, Gomes de Sá, Bacalhoada Espanhola e Bacalhau grelhado...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Aula Especial sobre Azeites e Acetos Aula especial sobre Azeites e Acetos - noturno As olivas, fatores influentes na produção e na elaboração de óleos-virgem e olio de oliva, técnica de harmonização (prática). Aceto balsâmico: Produto...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Risotos italianos Aprenda a fazer o caldo base para risotos e as seguintes preparações: Risoto a parmegiana, tomate seco com rúcula e mussarela de búfala, au funghi, pêra com gorgonzola e de camarão. Aula no período das 13 às 16hs. Farta...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Comida Árabe A Chef Vaneska Berçani do restaurante Velho Oriente irá ensinar a fazer um jantar tradicionalmente árabe. Cardápio: Pasta de berinjelas grelhadas, Quibe cru, Salada de Fatuche, Arroz com lentilhas, Charuto de folha de uva,...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Finger Food Aprenda a fazer diversas preparações que podem ser servidas em coquetéis e recepções em casa, como finger food (servidas na mão). Cardápio: Ceviche, coquetel de camarão, camarão e fava de ervilha abraçadinhos, tomate e bacon...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Cozinha Francesa 1 Aprenda a fazer um legítimo jantar francês, com o Chef Djalma Stocherro que foi chef do restaurante Ile de France por 7 anos. Menu: Entrada - Coquiles Saint Jacques (vieiras gratinadas com molho mornay) e sorbet de goiaba;...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Molho para Massas Aprenda o cozimento da massa. Molhos: ao sugo tradicional, matriciana, putanesca, bèchamel, au funghi e gorgonzola. Aula Jantar no período das 13 às 16hs. Todas as preparações são servidas aos alunos durante a aula, como...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Cozinha Trivial - Módulo 1 Aprenda a fazer em 3 aulas: feijão, arroz, bife acebolado, farofa de cebola, escondidinho, arroz piemontese, brócolis gratinado, carne moída refogada, lasanha bolonhesa, escalopes de panela, farofa de passas e...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Comida de Boteco - noturno Aprenda a fazer diversos petiscos, para receber melhor seus amigos em casa. Cardápio: Pastelzinho de feijoada, camarão recheado com catupiry, carne de onça com molho pesto, costelinha de porco com molho de goiabada,...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Ceia Gastronomia - Ceia de Natal Aprenda a fazer uma Ceia de Natal completa para tornar essa noite ainda mais feliz. Cardápio: Cestos crocantes com camarões e folhas; Ballotine de peru recheado de tamaras e bacon ao relish de framboesa; Lombo de bacalhau...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso em Mignon, seus molhos e segredos - noturno Aprenda a fazer o molhos base demi-glace e bechamel e suas variações - madeira e champignon, au funghi, poivre vert, marchand du vin, mostarda Dijon e gorgonzola. Mignon, seus molhos e segredos - vespertino Aprenda...
Categoria:Análises Clínicas
Modalidade:Presencial
Curso de Interpretação de Imagens e exames Laboratoriais Conhecer, saber avaliar e interpretar as diferentes modalidades de exames clínicos. cria um diferencial importante na formação dos profissionais da área da saúde. A Imagenologia, ciência que estuda as imagens...
Categoria:Terapias Alternativas
Modalidade:Presencial
Curso de Ayurveda - A sabedoria da vida CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO CURSO DE AYURVEDA HISTÓRIA E FILOSOFIA DA CIÊNCIA VÉDICA - A mais antiga ciência do mundo - a abordagem do Ayurveda, a Medicina Tradicional da Índia, nos dias de hoje COSMOLOGIA, AS TRIGUNAS E...
Categoria:Terapias Alternativas
Modalidade:Presencial
Curso de Tui-Ná O Tui-ná é a massagem terapêutica chinesa. É uma das massagens mais completas, pois aplica várias técnicas de massagem e manipulações de acordo com a Medicina Tradicional Chinesa. Tui-ná trata um grande número de patologias, com ótimos resultados....
Categoria:Chinês Mandarim
Modalidade:Presencial
Curso de Introdução à Cultura e Língua Chinesa Apresentar uma noção geral da origem da escrita e a pronúncia semântica da língua chinesa. Ao mesmo tempo, serão introduzidos aspectos salientes da cultura e filosofia chinesas, que influenciaram a maneira de pensar...
Categoria:Terapias Alternativas
Modalidade:Presencial
Curso de Técnicas não invasivas na MTC Com o crescimento e popularização da acupuntura, cada vez mais pessoas têm buscado tratamentos através desta técnica, no entanto muitas pessoas ainda têm muito medo das agulhas, seja nos casos de pessoas que não querem de...
