Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Finger Food Aprenda a fazer diversas preparações que podem ser servidas em coquetéis e recepções em casa, como finger food (servidas na mão). Cardápio: Ceviche, coquetel de camarão, camarão e fava de ervilha abraçadinhos, tomate e bacon...
Alameda Prudente de Moraes, 129F, 80430-220 Paraná, Paraná
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Cozinha Francesa 1 Aprenda a fazer um legítimo jantar francês, com o Chef Djalma Stocherro que foi chef do restaurante Ile de France por 7 anos. Menu: Entrada - Coquiles Saint Jacques (vieiras gratinadas com molho mornay) e sorbet de goiaba;...
Alameda Prudente de Moraes, 129F, 80430-220 Paraná, Paraná
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Molho para Massas Aprenda o cozimento da massa. Molhos: ao sugo tradicional, matriciana, putanesca, bèchamel, au funghi e gorgonzola. Aula Jantar no período das 13 às 16hs. Todas as preparações são servidas aos alunos durante a aula, como...
Alameda Prudente de Moraes, 129F, 80430-220 Paraná, Paraná
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Cozinha Trivial - Módulo 1 Aprenda a fazer em 3 aulas: feijão, arroz, bife acebolado, farofa de cebola, escondidinho, arroz piemontese, brócolis gratinado, carne moída refogada, lasanha bolonhesa, escalopes de panela, farofa de passas e...
Alameda Prudente de Moraes, 129F, 80430-220 Paraná, Paraná
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Comida de Boteco - noturno Aprenda a fazer diversos petiscos, para receber melhor seus amigos em casa. Cardápio: Pastelzinho de feijoada, camarão recheado com catupiry, carne de onça com molho pesto, costelinha de porco com molho de goiabada,...
Alameda Prudente de Moraes, 129F, 80430-220 Paraná, Paraná
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Ceia Gastronomia - Ceia de Natal Aprenda a fazer uma Ceia de Natal completa para tornar essa noite ainda mais feliz. Cardápio: Cestos crocantes com camarões e folhas; Ballotine de peru recheado de tamaras e bacon ao relish de framboesa; Lombo de bacalhau...
Alameda Prudente de Moraes, 129F, 80430-220 Paraná, Paraná
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso em Mignon, seus molhos e segredos - noturno Aprenda a fazer o molhos base demi-glace e bechamel e suas variações - madeira e champignon, au funghi, poivre vert, marchand du vin, mostarda Dijon e gorgonzola. Mignon, seus molhos e segredos - vespertino Aprenda...
Alameda Prudente de Moraes, 129F, 80430-220 Paraná, Paraná
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Especialista em Gerenciamento em Gestão em Gastronomia Capacitar e qualificar profissionais que estão envolvidos com a área de alimentos, gastronomia e eventos para analisar e vivenciar praticas alimentares e gastronomics articuladas no meio social e historico,...
Rua Imaculada Conceição, 1155, 80215-901 Paraná, Paraná
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Especialista em Gestão hoteleira, eventos e gastronomia Os desafios da hospitalidade no contexto turístico pressupõe uma gestão de pessoas conduzida para potencializar competências no que diz respeito à habilidades empresariais capazes de agregar valor na maximização...
Rua Imaculada Conceição, 1155, 80215-901 Paraná, Paraná
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Gastronomia - Tecnólogo. Duração: 2 anos Tipo de formação: Tecnólogo O curso de Tecnologia em Gastronomia é um curso de graduação em nível superior, que foca as habilidades e competências necessárias a esse mercado de trabalho, que atualmente caracteriza-se...
Avenida Sete de Setembro, 581, 80230-010 Paraná, Paraná
Categoria:Cozinha
Modalidade:Presencial
O Curso de Chef de Cuisine e Restaurateur do Centro Europeu
é o mais importante da América Latina, por isso recebe alunos de todo o
Brasil e do exterior. É a única escola de gastronomia brasileira a
fazer parte da AREGALA – Asociación de Restauradores...
Rua Recife, 81, 80035-110 Paraná, Paraná
Categoria:Cozinha
Modalidade:Presencial
Este é o mais moderno e avançado curso de Panificação e Confeitaria do país.
Seja um profissional super valorizado nessa área da gastronomia ,
aprendendo desde as práticas básicas até as técnicas mais sofisticadas
da confeitaria e da panificação em um...
Rua Recife, 81, 80035-110 Paraná, Paraná
Categoria:Bebidas
Modalidade:Presencial
O Curso de Sommelier do Centro Europeu forma o profissional expert em vinhos, seus processos, origens, história, harmonização enogastronômica e serviços da bebida. Ensina noções de viticultura, enologia, enografia,...
Rua Recife, 81, 80035-110 Paraná, Paraná
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Rua Nilo Peçanha, 1635, 80520-000 Paraná, Paraná
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Graduação em Tecnologia em Gastronomia O profissional formado como Tecnólogo em Gastronomia estará habilitado a trabalhar em qualquer área relacionada à Gastronomia, como enõlogo, sommelier, restaurateur, cozinheiro, eventos, chef em casa entre outras sempre com...
Rua Imaculada Conceição, 1155, 80215-901 Paraná, Paraná
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Ceia de Natal com Peru Ceia de Natal com Peru - noturno Aprenda a fazer uma ceia completa de Natal. Cardápio: Salada waldorf; Peru com farofa natalina; Purê de castanhas; Arroz com amêndoas e uvas passas; Sobremesa de crepe com sorvete...
Alameda Prudente de Moraes, 129F, 80430-220 Paraná, Paraná
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Preparações com Batatas Aprenda diversas preparações com batatas. Cardápio: Patatas Bravas; Gratin Dauphinois; Backed Potato; Pommes Rostie (batata suíça). Aula no período das 19 às 22hs. As reservas devem ser feitas com antecedência mínima...
Alameda Prudente de Moraes, 129F, 80430-220 Paraná, Paraná
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Variação de Antipastos Variações de antipastos (variações de pratos frios, entradas e aperitivos com: queijos, salames, presuntos, frutas frescas ou secas, legumes marinados e grelhados). Tábua de antipastos, Carpaccio a moda clássica,...
Alameda Prudente de Moraes, 129F, 80430-220 Paraná, Paraná
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Preparações com Magret du Canard Aprenda diversas preparações simples, porém sofisticadas, com Magret du Canard (Peito de Pato). Cardápio: Salada de magret com figos frescos, e molho de mostarda Dijon e mel; Magret com molho de pimenta...
Alameda Prudente de Moraes, 129F, 80430-220 Paraná, Paraná
