Categoria:Cozinha
Modalidade:Presencial
O melhor curso de Chefe de Cozinha da região! Com certificado válido em todo território nacional e de Bônus aprenda sobre: Charcutaria, cozinha molecular, compostagem, liderança, suvid e fotografia gastronômica
Categoria:Cozinha
Modalidade:Presencial
O melhor curso de Chefe Vegano é na Eleven!! Aprenda a produzir salgados, bolos, sobremesas, compostagem, fermentação natural: queijos, leite e muito mais
Categoria:Cozinha
Modalidade:Presencial
O melhor curso de Panificação e Confeitaria da região! Aprenda técnicas para produção e comercialização de pães, bolos, doces, produtos sem glúten, pizzas e muito mais. Além do curso...
Categoria:Cozinha
Modalidade:Presencial
Aproveitamentos 100% ...
Categoria:Cozinha
Modalidade:Presencial
Técnicas básicas, para atender cozinha domiciliar ou início profissional. ...
Categoria:Cozinha
Modalidade:Presencial
Técnicas básicas para âmbitos particulares ou profissionais. ...
Categoria:Cozinha
Modalidade:Presencial
Bases das atividades para satisfação pessoal ou profissional.
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
O curso de GASTRONOMIA da UniFAJ forma profissionais com o domínio das técnicas de cocção da gastronomia nacional e internacional. Este profissional estará apto para as mais diversificadas áreas de atuação do mercado de A&B, sempre voltado à gestão...
Categoria:Cozinha
Modalidade:Presencial
sim Curso para quem quer aprender a fazer seu sushi de modo profissional, usando as técnicas japonesa O curso é baseado nas técnicas originais japonesas em uma aula intensiva de 8 horas e o seu conteúdo pedogógico:Preparo do arroz japonês...
Categoria:Bebidas
Modalidade:Presencial
Quatro elementos fundamentais são necessários para a fabricação da cerveja: água, malte, lúpulo e levedura. Um processo aparentemente simples, com tão poucos elementos, e que resulta numa bebida de grande sucesso...
Categoria:Cozinha
Modalidade:Presencial
Um curso completo para formação em Gastronomia, todo composto de aulas práticas,aulas uma vez na semana com duração de tres horas. Curso com certificado válido em todo Brasil.
Categoria:Cozinha
Modalidade:Presencial
Todos os conhecimentos para ser um padeiro.
Introdução,ingredientes principais da panificação,aditivos para padaria,calculos de balanceamento,preparo de massas fermentadas,pães de massa semi doce,pães de massa doce,pães de massa salgada,recheios e coberturas,roscas,massas...
Categoria:Cozinha
Modalidade:Presencial
Um curso fascinante que vai ensinar toda a arte da confeitaria para você. ...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Responsabilidade Técnica deve ser encarada como sinônimo de Qualidade de Produto que está sendo comercializado ou do Serviço Prestado e não, meramente, uma obrigação imposta por lei. Assim ao assumir a responsabilidade técnica por um produto ou serviço, todo...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Chef de Cuisine extensivo que habilitam o aluno a iniciar sua carreira em cozinhas profissionais.São 360 horas/aula com o seguinte conteúdo programático: Bases de cozinha, iniciação a cozinha clássica, garde manger e massas, cozinhas étnicas, pâtisserie...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de 6 aulas com o chef executivo e sommelier do Trattoria Boulevard, Rodrigo Prado. No curso serão abordados os temas relevantes ao conhecimento sobre vinhos: tipologia, regiões, etiqueta, serviço, etc. Além de que em toda aula serão servidos pratos preparados...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
o Curso de Chef de cuisine Jovens Talentos tem suas atividades focadas em jovens que visam experimentar o mundo da gastronomia exercitando a criatividade e aprendendo muito além das práticas na cozinha, As atividades, que terão formato intensivo e acontecerão...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso composto por 7 módulos, totalizando 420 horas/aula, e turmas formadas por até 14 alunos em que ocorre maior interação entre aluno e Chef. Entre os diferenciais, a oferta do curso em sistema modular e turmas com horários e periodicidade variados, adequando-se...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Disciplinas do Curso de Gastronomia e Eventos Aspectos Históricos, Geográficos e Culturais da Gastronomia Atividades Acadêmicas Atividades Complementares Bar, Serviços Enologia e Enogastronomia Cozinha Brasileira e Cozinha Internacional Cozinha Contemporânea...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Promover a capacidade de continuar aprendendo e acompanhar as mudanças nas condições de trabalho.
Formar profissionais capazes de criar, desenvolver e controlar atividades voltadas para a área de alimentos e bebidas com domínio das técnicas culinárias e conhecer...
