Categoria:Gastronomia
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Este curso tem como objetivo apresentar às principais características da doença celíaca – alergia ao glúten – bem como o papel do glúten na culinária. Desta forma, esperamos que o aluno conheça a condição de saúde daqueles que não podem se alimentar do glúten...
Categoria:Gastronomia
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Os queijos são alimentos produzidos a partir da coagulação do leite, ricos em proteínas, cálcio, fósforo, zinco, iodo, selênio e vitaminas, entre outros.Neste curso de Estudo dos Queijos, você irá aprender como são classificados os queijos, como servir queijos,...
Categoria:Gastronomia
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Pães, queijos e vinhos são alguns dos itens de maior sucesso presentes nas mais refinadas delicatessens, sendo o local mais buscado por quem pretende realizar coquetéis, jantares ou apenas um agradável encontro entre amigos.No curso Delicatessen Artesanal, você...
Categoria:Gastronomia
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O brunch é uma refeição de origem britânica que combina o café da manhã (breakfast) com o almoço (lunch). O brunch é muito utilizados em eventos que acontecem de 10 às 14h, principalmente nos finais de semana. Neste curso, você aprenderá diversas receitas para...
Categoria:Gastronomia
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Neste curso, você irá aprender sobre técnicas de fotografia; organização de eventos; decoração e design de ambientes; e básico de confeitaria. Dessa forma, o curso aborda questões de imagem, organização, decoração e alimentação. Aspectos de eventos: Imagem,...
Categoria:Gastronomia
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Com este curso você irá aprender deliciosas receitas da culinária francesa, considerada a melhor gastronomia do mundo. No curso Alta Cozinha, você aprenderá variadas receitas que vão desde Escalope de Foie Gras à Petit gâteau au chocolat. Surpreenda seus amigos...
Categoria:Cozinha
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A merenda escolar é fundamental no processo de aprendizagem do aluno, pois oferece nutrientes e dão um momento de descanso e descontração nos intervalos das aulas. A profissional que prepara e serve as merendas, tem um papel fundamental nesse momento tão importante....
Categoria:Cozinha
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A conservação de alimentos consiste na aplicação de alguns princípios físicos ou químicos tais como: uso de altas e baixas temperaturas, eliminação de água, aplicação de aditivos conservantes, armazenamento em atmosfera controlada, uso de certas radiações e filtração....
Categoria:Cozinha
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O sushi é o prato mais famoso da culinária japonesa. Sua origem é milenar.Aprenda todas as técnicas para montar esse delicioso prato com este curso de Sushi e Sashimi. Sushi e Sashimi Carga horária: 12 O sushi é o prato mais famoso da culinária japonesa. Sua...
Categoria:Cozinha
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O Sushi é um prato tradicional japonês, que tem suas origens por volta do século XIV. Neste curso o aluno irá aprender a preparar os mais deliciosos sushis. Você irá conhecer os equipamentos necessários, receitas de rolinho de arroz, frutos do mar, Temaki, Hosomaki,...
Categoria:Cozinha
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Prepare deliciosos sorvetes em casa! Com o curso de Sorvetes Artesanais, você irá aprender variadas receitas de sorvetes, caldas e picolés, tais como sorvete de creme, morango, napolitano, picolés de frutas, açaí e muitas outras. Você também irá conhecer receitas...
Categoria:Cozinha
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Aprenda a preparar deliciosas sopas, cremes e consommés. Neste curso o aluno conhecerá o modo de preparo de caldos, receitas com carnes e legumes, seus pontos de cremosidade e muito mais! Seja um expert em sopas, cremes e consommés com este curso! Sopas, Caldos,...
Categoria:Cozinha
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Praticidade é o que buscamos no dia a dia, e com nossas refeições não poderia ser diferente! No curso de Sobremesas Simples, você irá aprender saborosas sobremesas que incluem bolos, mousses, gelados, pudins e sorvetes, de maneira simples, rápida e prática. Surpreenda...
Categoria:Cozinha
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Praticidade é o que buscamos no dia a dia, e com nossas refeições não poderia ser diferente! No curso de Sobremesas Fáceis e Rápidas, você irá aprender saborosas sobremesas que incluem tortas, mousses, bolos, pudins e sorvetes, de maneira simples, rápida e prática....
Categoria:Cozinha
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Os biscoitos Negresco são famosos pelo seu sabor e preços acessíveis. Com este curso você irá aprender uma infinidade de receitas possíveis para fazer com o seu biscoito Negresco. Com videoaulas, você aprenderá mais de vinte receitas de todos os tipos: pavês,...
Categoria:Cozinha
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Aprenda a fazer salgadinhos para festa em casa! Com este curso completo, você irá aprender deliciosas receitas de mini coxinhas, nuggets caseiros, mini hambúrguer, variadas pizzas, quibes, pastéis e diversas receitas de salgados para serem vendidos, servidos...
Categoria:Cozinha
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O objetivo principal deste curso é apresentar orientações para que o aluno saiba montar diversas saladas, entre simples e compostas, e reconhecer e fazer cortes de carne para churrascos. Saladas e churrascos Carga horária: 6 O objetivo principal deste curso...
Categoria:Cozinha
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Neste curso de Receitas Sertanejas você irá aprender a preparar deliciosas receitas do Sertão! Tendo como principais ingredientes de sua cozinha o feijão e a carne seca, você aprenderá receitas de feijão tropeiro, abóbora com carne seca, acarajés, polentas, molhos...
Categoria:Cozinha
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Pessoas com alergia ou intolerância ao glúten possuem uma dieta especial que não contém essa proteína. Para variar o cardápio, aproveite este curso com muitas receitas saborosas para preparar as suas refeições. Receitas sem glútem Carga horária: 15 Pessoas...
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A alimentação saudável já não é mais um luxo, ela se tornou indispensável para aqueles que desejam longevidade. O objetivo desde curso é ensinar receitas que sejam ao mesmo tempo balanceadas, funcionais e saborosas. Aprenda neste curso receitas saudáveis de carnes,...
