Categoria:Hotelaria
Modalidade:Presencial
Curso de Recepção e
Reservas para a Hotelaria
Conteúdo Programático
Conceitos
de Hotéis e as novas classificações dos meios de Hospedagem A
organização do Hotel: Organogramas e Departamentos...
Categoria:Organizador de Eventos
Modalidade:Presencial
Organização de
Eventos & Etiqueta e Protocolo
Conteúdo Programático:
Organização de eventos:
- Definições / Conceitos;
- Classificação de eventos;
- Tipologia de...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Como Montar e
Organizar um Buffet
Conteúdo Programático:
1. Conceito de Empresa
de Buffet:
Estudo do setor. Situação do mercado. Perspectivas e mudanças.
Viabilidade de negócio....
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Administração de
Restaurantes e Planejamento de Cardápio
Conteúdo Programático:
Conceitos
de empresa; Tipos
de restaurantes: instalações e lay-out Cafeterias
como oportunidade de negócio...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Formação de
Churrasqueiro
Conteúdo Programático:
1º Dia: TEORIA
Apresentação
e Higiene Pessoal – Asseio, aparência e vestuário
Higiene
ambiental Normas
de uso dos laboratórios...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Sushi &Sashimi Conteúdo Programático:
1º Módulo: 1º Dia
Linguagem técnica japonesa;
Manipulação de utensílios da culinária japonesa;
Preparação de arroz japonês;
Preparo dos molhos: Su / Teriyaki / Agridoce; ...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Formação de
Chapeiro, Lancheiro e Salgadeiro
Conteúdo Programático:
1º
dia: (Teoria): higiene pessoal, ambiental e manipulação de
alimentos. Hierarquia e funções na cozinha, móveis, utensílios e...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Formação de
Pizzaiolo e Administração de Pizzaria
(com forno a lenha)
Conteúdo
Programático:
Apresentação
Pessoal - Dinâmica de Grupo O
empreendimento - Conselhos úteis A
pizzaria como oportunidade de negócio...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Cozinha
Asiática
Conteúdo Programático:
1º
dia – Teoria. Um pouco da história da
culinária asiática. Técnicas de cocção. Utensílios utilizados. Cozinha
exótica. Ingredientes característicos...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Comida de
Botequim
Proporcionar ao aluno uma visão dos conceitos de comida de
botequim bem como os principais clássicos. Ingredientes, técnicas de preparação
e armazenamento.
Grade
Curricular:...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de
Rotisserie, massas e molhos
Abordaremos os pratos ideais para uma
rotisserie, montagem e decoração, embalagens, passando pelas técnicas de
preparo e armazenagem .
Grade Curricular
1º dia: 1 –...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Montagem e Decoração de
Pratos (FoodStyling) Proporcionar aos alunos conhecimentos e técnicas para a montagem,
porcionamento e decoração de pratos e travessas, para eventos e refeições em
geral.
Grade Curricular
1º
dia:...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de GardeManger (Cozinha Fria)
Proporcionar aos alunos conhecimentos e técnicas do GardeManger.
Execução de receitas mais tradicionais.
1º dia: (teoria) – Higiene pessoal,...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Cozinha
Regional Brasileira Mais do que o ensino de novas técnicas, este curso se
caracteriza pelo estudo dos ingredientes típicos de cada região do Brasil, além
do conhecimento das influências indígenas, negra...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Cozinha Internacional Serão aplicados os conhecimentos dos cursos de Cozinha Básica e Cozinha
Intermediária. Exige-se o domínio de todas as técnicas desenvolvidas nos dois cursos.
Além disto, os alunos conhecerão...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Cozinha Intermediária As indicações dadas pelos Professores presumem que
todos conhecem as técnicas pelos seus nomes internacionalmente aceitos e que
saibam executá-las corretamente.
O curso completa as técnicas...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Cozinha Básica Praticam-se nas aulas
a maioria das técnicas e termos da cozinha profissional. Durante as aulas os
alunos serão apresentados aos equipamentos e utensílios da cozinha
profissional, terão noções de higiene...
Categoria:Fisioterapia
Modalidade:Presencial
O certificado será emitido pelo Centro Paulista de Reeducaçào Postural e Fisioterapia Propiciar através do ensino das Bandagens Funcionais, técnicas práticas (Kinesiotaping, McConnell e Esportiva), e de fácil utilização, que são utilizadas como uma ferramenta...
Categoria:Liderança
Modalidade:Online
Formação em Coaching Completo
On line, ao vivo em tempo real, você em uma sala de aula virtual junto com o seu professor, interação total.
O futuro da educação ao seu alcance!
- Você um coach treinado em atendimento a distância, o mais difícil de...
Categoria:Contabilidade internacional
Modalidade:Online
Professores- Autores: Nelson Carvalho e Bruno Meirelles Salotti Serão abordados nesta disciplina as dificuldades da contabilidade no cenário internacional, e os principais entraves para a superação destes, sendo também abordada a evolução da contabilidade internacional...
