Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Cozinha Básica Praticam-se nas aulas
a maioria das técnicas e termos da cozinha profissional. Durante as aulas os
alunos serão apresentados aos equipamentos e utensílios da cozinha
profissional, terão noções de higiene...
Rua das Palmeiras, 184, 01226-010 São Paulo, São Paulo
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Festas, Banquetes e Gastronomia O
participante aprende a conhecer e identificar os fundamentos da
gastronomia; criar cardápios adequados para cada público; analisar as
diferentes modalidades de serviço, definindo e contratando profissionais
alinhados...
Rua Dante Batiston, 248, 06013-030 São Paulo, São Paulo
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Montagem de Coffee Break O participante
aprende a arrumar e montar mesas com itens diversos de bebidas quentes,
sucos, frios e aperitivos para serem degustados no intervalo de eventos. (Carga horária: 9 horas) Pré-Requisitos Ter...
Rua Dante Batiston, 248, 06013-030 São Paulo, São Paulo
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Gestão de Empreendimentos Gastronômicos O
participante aprende maneiras de administrar negócios no ramo da
gastronomia, com o intuito de garantir sua lucratividade e continuidade
no mercado. Aprende métodos de gerenciamento de compras e estoques,...
Rua Dante Batiston, 248, 06013-030 São Paulo, São Paulo
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Food Service: Conceitos, Mercado e Negócios Curso
para profissionais de empresas fornecedoras ou potenciais fornecedoras
de produtos e serviços para o mercado de Food Service: indústrias de
Alimentos, Bebidas, Equipamentos, Embalagens, Produtos...
Rua Dante Batiston, 248, 06013-030 São Paulo, São Paulo
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Conhecendo Champagnes e Espumantes O
curso possibilita ao aluno conhecer e avaliar as características de
Champagnes e Espumantes, mediante a aplicação dos conhecimentos das
técnicas de degustação, interpretando as sensações sobre os aparelhos...
Rua Dante Batiston, 248, 06013-030 São Paulo, São Paulo
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Básico de Vinhos O
participante aprende a reconhecer aromas, sabores e demais
características e estilos de vinhos. Conhece as variedades de uvas
brancas e tintas, principais regiões produtoras e a linguagem do mundo
dos vinhos. (Carga...
Rua Dante Batiston, 248, 06013-030 São Paulo, São Paulo
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
A Arte de Bem Servir Curso
dirigido a pessoas que atuam ou desejam atuar na área de serviço de
alimentos e bebidas em restaurantes, bares, hotéis, eventos e outros. Nele,
o participante aprende a identificar e usar diferentes utensílios,...
Rua Dante Batiston, 248, 06013-030 São Paulo, São Paulo
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia
Gastronomia na Univap: Vida com mais sabor!
Curso
A gastronomia apresenta-se como uma arte, apreciada e valorizada,
envolvendo os orgãos dos sentidos,...
Avenida Shishima Hifumi, 2911, 12244-390 São Paulo, São Paulo
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU EM GASTRONOMIA PARA NUTRICIONISTAS Apresentação O Curso de Pós-Graduação em Gastronomia para Nutricionistas pretende formar especialistas em gestão de serviços de alimentação institucionais, hospitalares e gastronômicos; proporcionar...
Rua das Palmeiras, 184, 01226-010 São Paulo, São Paulo
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU EM DOCÊNCIA EM GASTRONOMIA Apresentação O Curso de Pós-graduação em Docência em Gastronomia visa qualificar profissionais da área, ou de áreas correlacionadas, para o ensino superior, proporcionando-lhes o desenvolvimento de uma consciência...
Rua das Palmeiras, 184, 01226-010 São Paulo, São Paulo
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
GASTRONOMIA Tipo: Tecnólogo O Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia destina-se a formar profissionais conscientes da sua importância e preocupados com a alimentação. Eles ocupam-se em criar e coordenar a realização de receitas e pratos, supervisionando...
Rua das Palmeiras, 184, 01226-010 São Paulo, São Paulo
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
TÉCNICO EM COZINHA Atua na organização da cozinha, na seleção e no preparo da matéria-prima. Participa da elaboração e organização dos pratos do cardápio. Executa cortes e métodos de cozimento, utilizando as praticas de manipulação de alimentos. Atuação: Restaurantes,...
Rua das Palmeiras, 184, 01226-010 São Paulo, São Paulo
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
O curso No curso de Gastronomia da Unimonte, os
alunos aprendem a desenvolver receitas criativas e todo o requinte
necessário para apresentá-las. Poderão atuar como administradores de
restaurantes, bares e similares, além de elaborar projetos, eventos...
Rua Comendador Martins, 52, 11015-530 São Paulo, São Paulo
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia Projeto Pedagógico do Curso (PPC) 1. Objetivos do Curso: O Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia prepara o aluno para atuar nos diversos segmentos da área, em atividades voltadas às diferentes culturas alimentares....
Avenida José Maria Whitaker, 290, 04057-000 São Paulo, São Paulo
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia Duração: 2 anos HORÁRIOS Matutino: das 7h30 às 11h05 Vespertino: das 13h30 às 17h05 Noturno: das 19h20 às 22h55 Investimento:
Matutino
R$
1.890,00...
Rua Casa do Ator, 275, 04546-001 São Paulo, São Paulo
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
- Oferecer aos participantes a oportunidade de aperfeiçoamento prático em gastronomia;
- Desenvolver competências para a gestão de serviços de alimentação. PROGRAMA Cultura Gastronômica Cozinha Fria Habilidades Básicas Gestão Financeira e Controladoria Cozinha...
Rua Casa do Ator, 275, 04546-001 São Paulo, São Paulo
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Certificado de conclusão Entregar o conhecimento fundamental à etapa de implantação de bares e restaurantes. Preparar os futuros proprietários da área para a tomada de decisões e os desafios e particularidades da montagem de um negócio. - Técnicas de elaboração...
Rua Casa do Ator, 275, 04546-001 São Paulo, São Paulo
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Certificado de conclusão Analisar o panorama atual do mercado de alimentos e bebidas e entender a estrutura da empresa restaurante. Compreender o planejamento de bares e restaurantes, orientando o processo de estruturação de futuros empreendimentos. Entregar ao...
Rua Casa do Ator, 275, 04546-001 São Paulo, São Paulo
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Especialista em Gestão em Gastronomia, Desenvolvimento de Produtos e Saúde. O curso tem como principal objetivo capacitar o profissional no segmento de alimentos a associar a arte da gastronomia com diferentes conteúdos relacionados à saúde, aspectos nutricionais...
Avenida Vital Brasil, 1000, 05503-001 São Paulo, São Paulo
