Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Graduação Tecnológica em Gastronomia PERFIL DO PROFISSIONAL: Ao final do curso superior internacional em gastronomia, o profissional estará apto a realizar atividades de planejamento, organização, execução e comercialização de serviços de alimentação em nível...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia Projeto Pedagógico do Curso (PPC) 1. Objetivos do Curso: O Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia prepara o aluno para atuar nos diversos segmentos da área, em atividades voltadas às diferentes culturas alimentares....
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia Duração: 2 anos HORÁRIOS Matutino: das 7h30 às 11h05 Vespertino: das 13h30 às 17h05 Noturno: das 19h20 às 22h55 Investimento:
Matutino
R$
1.890,00...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Aprimorar profissionais para o exercício de atividades relacionados à gastronomia, a abranger culinárias internacionais e nacionais sempre inseridos na ótica da segurança alimentar; relacionar a gastronomia às demais áreas do setor de alimentos (restaurante institucional...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:A Distância
Graduação EAD Gastronomia a Distância Conheça o Curso O Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia da UNICESUMAR busca estabelecer ações pedagógicas com base no desenvolvimento de condutas e atitudes com responsabilidade técnica e social, tendo como princípios...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Graduação em Tecnologia em Gastronomia O profissional formado como Tecnólogo em Gastronomia estará habilitado a trabalhar em qualquer área relacionada à Gastronomia, como enõlogo, sommelier, restaurateur, cozinheiro, eventos, chef em casa entre outras sempre com...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Ceia de Natal com Peru Ceia de Natal com Peru - noturno Aprenda a fazer uma ceia completa de Natal. Cardápio: Salada waldorf; Peru com farofa natalina; Purê de castanhas; Arroz com amêndoas e uvas passas; Sobremesa de crepe com sorvete...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Preparações com Batatas Aprenda diversas preparações com batatas. Cardápio: Patatas Bravas; Gratin Dauphinois; Backed Potato; Pommes Rostie (batata suíça). Aula no período das 19 às 22hs. As reservas devem ser feitas com antecedência mínima...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Variação de Antipastos Variações de antipastos (variações de pratos frios, entradas e aperitivos com: queijos, salames, presuntos, frutas frescas ou secas, legumes marinados e grelhados). Tábua de antipastos, Carpaccio a moda clássica,...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Gastronomia - Preparações com Magret du Canard Aprenda diversas preparações simples, porém sofisticadas, com Magret du Canard (Peito de Pato). Cardápio: Salada de magret com figos frescos, e molho de mostarda Dijon e mel; Magret com molho de pimenta...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Curso de Atualização em Gastronomia Básica Conteúdo
Módulo I
Estrutura física e organizacional de cozinha
Etiqueta a mesa
Módulo II
Higiene e segurança alimentar
Equilíbrio alimentar e a importância do profissional de nutrição em restaurantes
Módulo III...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Pós-Graduação em Gastronomia O curso de Gastronomia estuda a culinária, a etiqueta a mesa, as bebidas, os materiais utilizados na alimentação e as influências culturais associadas ao preparo dos alimentos.
Será oferecido aos alunos experiências práticas constantes...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
- Oferecer aos participantes a oportunidade de aperfeiçoamento prático em gastronomia;
- Desenvolver competências para a gestão de serviços de alimentação. PROGRAMA Cultura Gastronômica Cozinha Fria Habilidades Básicas Gestão Financeira e Controladoria Cozinha...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Graduação em Gastronomia Graduação em Gastronomia. VESTIBULAR 2016/1 INSCRIÇÕES ABERTAS 23 DE SETEMBRO A 27 DE FEVEREIRO O Curso: O curso de Gastronomia do IESB capacita você a contribuir com o aprimoramento da culinária brasileira. A diversidade da cozinha...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Pós-Graduação em Alta Gastronomia Contribuir com o mercado de alta gastronomia, fornecendo-lhe recursos humanos especializados na área e colaborando, conseqüentemente, para a melhoria da qualidade dos serviços prestados Disciplinas:
.História da Alta Gastronomia...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Certificado de conclusão Entregar o conhecimento fundamental à etapa de implantação de bares e restaurantes. Preparar os futuros proprietários da área para a tomada de decisões e os desafios e particularidades da montagem de um negócio. - Técnicas de elaboração...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Certificado de conclusão Analisar o panorama atual do mercado de alimentos e bebidas e entender a estrutura da empresa restaurante. Compreender o planejamento de bares e restaurantes, orientando o processo de estruturação de futuros empreendimentos. Entregar ao...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Especialista em Gestão em Gastronomia, Desenvolvimento de Produtos e Saúde. O curso tem como principal objetivo capacitar o profissional no segmento de alimentos a associar a arte da gastronomia com diferentes conteúdos relacionados à saúde, aspectos nutricionais...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Especialista em Gestão em Gastronomia, Desenvolvimento de Produtos e Saúde O curso tem como principal objetivo capacitar o profissional no segmento de alimentos a associar a arte da gastronomia com diferentes conteúdos relacionados à saúde, aspectos nutricionais...
Categoria:Gastronomia
Modalidade:Presencial
Àquele que concluir o curso, será conferido o Certificado de participação do curso de Degustação de Espumantes. Desenvolver o conhecimento sobre quais os tipos de espumantes que existem, as técnicas de degustação de espumantes e a maneira correta de servir e harmonizar...
